中午 去林口沒吃到拉麵 改到老街 晴光 吃魷魚羹麵
接著到 沒去過的景點 溪和三代目觀光工廠
---資料來源 溪和食品-----
關於魚寮
早期漁業因為保鮮設備與技術不佳，加上交通運輸不便利，魚貨的保鮮並不容易，所以漁民在海邊築起簡易的工寮，漁船一載回魚貨，就會立即送至魚寮加工，工人會先將魚貨依種類與體型大小分門別類，同時把爐灶上的大型鍋具加滿水煮沸，再將魚貨依照分類的順序放入水中燙熟，煮好魚貨會被放到架子上晾乾。透過這初步的加工處理以確保魚貨不會變質腐壞並延長保鮮期限。
而隨著漁業技術、冷凍設備以及交通運輸的進步，現在的漁船多有冷凍的設備，或是直接在船上就能夠進行初步烹煮的處理，因此，魚寮產業自全盛時期慢慢地衰退，在台灣只剩下少數地方，如基隆八斗子還保有魚寮的風情。
關於溪和 經營溪和冷凍水產食品有限公司的簡氏家族原本居住在宜蘭的龜山島上，以捕魚為生，後因生活不方便遷居宜蘭頭城，民國45年現任總經理簡大新的祖父在彭佳嶼海域發生船難，祖母與當時念初一13歲的父親簡溪焰在海邊搭建起簡陋的魚寮，進行簡單的水產品加工，維持一家子生計。也因為產品品質很好，逐漸建立口碑與行銷通路，甚至外銷到日本。
民國86年，正式成立了溪和冷凍水產食品公司，並邁向現代化經營。民國96年因業務擴展，第三代簡大新遷廠至利澤工業區現址，除了設立新廠房，也增購了更多現代化處理設備，並通過HACCP認證，在公司業務穩定發展後，97年更在宜蘭縣政府工策會輔導下轉型為觀光工廠。
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進公司參觀前 要先洗手.... (該公司有HACCP 這是必要的堅持)
好康的都在這 聽說這邊是北極 零下28度 ...好冷
檢驗室 鎖有要出廠的產品 都需檢驗才能送出 在檢驗室後方 就是廚房 但是不開參觀哦!
上二樓囉! 這張圖片是在西元1943(32年) 日治時期 年號還是昭和 (應該沒記錯) 當時拍賣就是這樣子 戴白帽的是日本人 來這邊挑塩乾魚貨 三代目 就是現在是第三代囉!
左邊 就是宜蘭得天獨厚 有黑潮帶來大量豐富的魚貨 右邊的魚寮 就是以前烹煮吻仔魚的樣子
溪和的秘密? 看圖就知道
漁船的進化
剛剛提到的HACCP 有四大堅持
小卷 讓我想到 7年前去澎湖 夜釣 一尾都沒吊到><
試吃時間^^
剛剛很客氣 解說的阿姨
說: 吻仔魚 與櫻花蝦 眼睛要愈黑愈好--新鮮! 若是眼睛不黑! 可能有漂白或是其他原因(眼睛混濁--不新鮮)
剛剛還沒有人 現在一票人 這艘船 就是全台僅有3艘的 太平山檜木漁船
需冷藏的醃漬吻仔魚
爆多人 還要排隊
來哦! 參考一下價格 雖然不便宜 但光是 剛剛試吃的清甜 HACCP的保證 真不是蓋的 好吃又健康
買了 吻仔魚(有保麗龍裝) 可以保冷大約10小時以上都OK 可以安心的往下一站前進
路上遇到的車友 正在努力的往南騎
景點...沒著落 先往蘇澳移動好了, 查查看資料 白米木屐村 去看看 途中 這RS好像玩具啊!
車上的人覺得避震器不好的原因 彈簧快要到底了... 小小一個坑洞 就會讓上面震到翻
經過一小段塵土飛揚的路 到了這邊 好特別的平板台車啊
這邊怎會有這個? 原來這邊是白米社區巡守隊哪!
這邊還有類似遊園用的台車...
這邊舊稱白米甕 因為三面環山 + 有白色的石頭(石灰石) 清朝時 官員以為是白米 所以就稱為白米甕了
另一邊的遊園車有點頹玘了
這邊最多的工礦公司 說真的 我還蠻相信GARMIN的 不然, 車都直直開 沿途的大車也不少 油罐車也很多 灰塵更多XD 這真的是我要去的景點嗎? 我疑惑了
白米社區工藝教室.... 確定沒走錯
裡面有些展示 也可以DIY 來吧!
要不要同心協力一下?
在木屐館旁旁的商店 提供泡泡水供大家遊玩
要等到1640才可以進館參觀 先到後面的商店逛逛... 對了! 後面商店有正妹哦!(無圖--別打我)
女王玩的不亦樂乎
木馬
這也是太平山的檜木做的
排隊去
同心協力一下
猶抱琵琶半遮面
上樓囉!
先看一段影片....這不能拍啊! 不好意思
白米社區 不是說這邊有很多米 是因為這邊的石灰石很多, 遠遠看就是白色的石頭
解說員小的時候 要回家 走在道路上 除了要小心大車外 接著的灰塵更讓人難以接受 家家戶戶每天都是灰灰濛濛的 社區的人為了改變這樣的問題, 爭取到各公司的地方回饋金後
從而改善了現在的環境 並設立 木屐博物館
----來自他網的介紹:------
白米社區，地處蘇澳鎮西南、白米橋旁，三面環山並有白米溪貫穿社區，北迴鐵路橫臥社區聚落旁山腰上，白米在日據時代就因礦石產業興盛而繁華，後來也因此產業帶來的環境破壞而落沒。
為了尋回社區的生機，居民透過訪談重新認識社區，從『木屐巢』之名和『白米甕、做材屐；偷挫材、山林捉』俚語，大家找到了往昔記憶中的社區之寶『木屐』。
隨後，在文建會推動『社區總體營造』的政策下，白米也啟動社區營造列車，這些年來，逐漸發展出社區自己的木屐工藝產業，並透過社區組織的經營，讓社區生活文化與產業充分結合，建構白米自己的社區文化產業形式。
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到二樓 開始介紹 木屐的製作過程 先要取下一塊木頭 以前都是用附近的江某樹 質硬又輕 很適合拿來做木屐
『白米甕、做材屐；偷挫材、山林捉』
這意思就是說: 江某樹質硬又輕,以前人買不起, 只好晚上偷偷上山去砍樹,但是砍了樹 白天下山 就會被巡山員抓走 ,所以要等到晚上 才能下山. 現在禁伐 改用進口的木材製做
用邊模(應該是這樣說)合在邊上 鋸兩刀
把多餘的三角部分刻掉
師傅現場示範
這邊是做圖案的陽刻 大師有將近40年的功力了 以前學雕刻 要3年四個月....
每一把雕刻刀 都有它獨特的用途
這裡是下一站 皮雕 雕刻一 雕刻二 上色
從邊邊上色 顏色才會均勻
正面 補色 假組立 完成貌
這些都是社區的媽媽手做的成品
這邊是彩繪木屐的初坯 你也可以自己畫一個哦!
好大的木屐
電刻圖案 --陰刻
美嗎?
造型木屐
屏風
這屏風也是這邊的大師刻的..
木屐結婚證書...我好像在誰的家裡看過...
往一樓前進 原來我們早已落後,大家都到一樓了
這是罰站木屐 穿了就不會彎腰駝背
這該不會是工作人員睡午覺的地方吧!(誤)
白米社區的特色啊 希望能繼續保持下去
女王說: 這比較美型 就這樣決定了 這個搬回家當床..
協力木屐
剛剛說過的
罰站木屐
健康木屐 我試過 有點痛XD
彩繪木屐
小朋友的 好可愛
青少年的...讓我想到 "艋舺"
這邊的 你大概捨不得穿吧!
拜別了木屐館 去村裡繞繞看 這邊是村裡唯一的國小 有日式的風格
---------羅東夜市-----------
晚上 殺到羅東夜市 車不是普通的難停 還好 我選的這一家羊肉店 不用排很久(這家才是老店 隔壁排隊的人比較多) 羊肉排湯 味道也是很讚啊! 湯濃夠味 羊肉有嚼勁 連妹妹都可以吃 (小朋友吃肉排 還是要小心骨頭可能會噎到)
這也不錯 女王很討厭吃臭豆腐的 今天說:哇!這怎麼做到的 外酥內綿...
PS: 她說下一次還要來吃! (你不是最討厭臭豆腐嗎? 不解)
用手機查雪山隧道的路況 晚上7:30仍在塞車中 去宜蘭吃好料的好了 這個 紅糟魷魚 ,今天會不會吃太飽了...
看看路況 變成"橙色"了 (時速大於40KM以上) 好出發了
沒想到...還是塞車啊!
抱怨一下... 手機提供的高速公路路況.... 根本靠不住!!!!!
讓我塞在 雪山隧道裡 好慢好慢 我差點就睡著了><
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